2018.7.6 コーヒーに始まりコーヒーに終わる日

今日は起きてからシェアメイトのトモさんと

ハンドドリップでコーヒーをそれぞれ淹れて飲み比べた。

温度や豆の量、注ぎ方によって変わるコーヒーは

本当に難しい。

その上で協力者がいると

その分コーヒー飲める回数も増えるし

かなりありがたいと日々感じている。

何よりああだこうだ言いながら

お互いの知識を共有することでコーヒーの勉強にもなる。

そんなコーヒーで始まった1日。

今日はさらに昼からバイト先の負担で

コーヒーの講習を受けに行った。

初めて同じ職場で働く人と顔合わせをした。

すると日本人がいて、さらに聞くと

天王寺のスタバで2年働いてたみたい。（笑）

めちゃくちゃ近所。（笑）

年も近そうだったし、こういう出会いは本当ありがたい。

あとはオーストラリアと韓国人のバリスタ

合わせて4人だった。

講習自体も13年間オーストラリアでバリスタしてる人が先生で

説明もわかりやすいプロフェショナル的な人だから

かなり有意義で勉強になった。

さらにマネージャーはもう一度

講習を受けさせてくれるらしく、すごく手厚いし

教育もしっかりしてるいいところに入ったな〜と

日本人の人と話していた。

珍しくコーヒーで充実した日。

これが毎日続けばいいのにな。。。

早く働きたいなあーー